Вкусные вегетарианские рецепты

Составляя вегетарианское меню на праздник, важно соблюдать несколько главных принципов: не забыть о самом торжестве и учесть пожелания всех гостей, попробовать что-нибудь новенькое!

Ингредиенты (на 3 порции)

• Баклажан - 1 шт.
• Авокадо - 2 шт.
• Грецкие орехи - 1 горсть
• Чеснок - 2 зубчика
• Помидор - 1 шт.
• Растительное масло - 1 ст. л.
• Соль

Способ приготовления

1. Тонко нарежьте баклажан вдоль и положите на 5 минут в подсоленную воду, чтобы ушла горечь. Обсушите ломтики баклажана полотенцем, обжарьте на растительном масле и выложите на бумажное полотенце, чтобы оно впитало излишки масла.

2. Почистите авокадо и разотрите мякоть вилкой. Измельчите чеснок и грецкие орехи в блендере.

3. Смешайте все ингредиенты и посолите.

4. Готовую смесь намажьте на полоски баклажана, положите ломтик помидора и сверните рулетик.

Да и вам не придётся тратить много времени на то, чтобы вымыть тарелки, если в ваших руках есть такой помощник, как Fairy, справляющийся с жиром и загрязнениями на пять с плюсом.

Приятного аппетита!