Невероятно вкусный и полезный десерт к новогоднему и рождественскому столу. Особенно он порадует тех, кто не ест выпечку. В составе этого "полена" только полезные продукты, которые поддержат ваш иммунитет и здоровье в зимние дни. Ведь сладости могут быть очень полезными!
Ингредиенты для "Рождественское фруктово-ореховое полено":
Семена льна - 150 г
Кунжут - 150 г
Семечки подсолнуха - 150 г
Орехи кедровые - 150 г
Курага - 150 г
Чернослив - 150 г
Клюква (сушеная) - 80 г
Цедра апельсина - 1 ч. л.
Сок апельсиновый (по потребности) - по вкусу
Ванильный сахар (Dr. Oetker) - 2 г
Рецепт "Рождественское фруктово-ореховое полено":
Семена льна измельчите в кофемолке в пудру
Половину кунжута измельчите в кофемолке, а половину оставьте как есть
То же самое с семечками подсолнуха: половину измельчите в кофемолке, а половину оставьте как есть
Курагу и чернослив промойте в тёплой воде и откиньте на дуршлаг. Если сухофрукты сильно сухие, то залейте их теплой водой на 15 минут.
Измельчите курагу и чернослив на мясорубке с самой мелкой решеткой
Добавьте сюда измельченные семена льна, измельчённый и целый кунжут, измельченные и целые семечки подсолнуха, кедровые орешки и сушёную клюкву
Также добавьте апельсиновую цедру
Для еще более потрясающего аромата добавьте ванильный сахар с натуральной ванилью от Dr. Oetker.
Вымешивайте все руками до получения однородной массы, если почувствуете, что масса суховатая, влейте пару ложек апельсинового сока.
Сформируйте продолговатое полено и оберните его плёнкой. Уберите в холодильник на пару часов
При подаче нарежьте на ломтики.
Такой десерт можно подать и к чаю, и к кофе, и даже к рюмке коньяку.
.jpg)
