Ингредиенты:
- Шоколад (горький от 70 %) - 100 гр.
- Масло сливочное - 120 гр.
- Сахар - 150 гр.
- Яйца - 4 шт.
- Пшеничная мука - 150 гр.
- Творог (мягкий) - 350 гр.
- Сахар (ванильный) - 1 пакетик
- Разрыхлитель
- Вишня (без косточек) - 350 гр.
- Соль - 1 щепотка
Пошаговое приготовление:
1. Шоколад ломаем на кусочки и вместе со сливочным маслом растапливаем на водяной бане.
2. Яйца (2 шт.) и сахар (50 гр.) взбить миксером, добавить щепотку соли и ванильного сахара.
3. В творог добавляем сахар (100 гр.) и яйца (2 шт.), хорошенько взбиваем блендером (чтобы не было комочков).
4. Остывшую шоколадно-масляную смесь добавляем к яйцам с сахаром и хорошо перемешиваем миксером. Добавляем туда разрыхлитель, муку и перемешиваем (лучше уже делать лопаткой).
5. Форму для выпекания смазываем сливочным маслом, выкладываем третью часть шоколадного теста, потом половину творожной массы и вишни. Затем снова проделываем такую процедуру и в конце заливаем оставшееся шоколадное тесто.
6. Выпекать при температуре 180 градусов 45 минут.
lady.nur.kz
.jpg)