Один из самых известных шеф-поваров России, ведущий программы "Моя-твоя еда" на телеканале "Кухня ТВ" Константин Ивлев, заявил, что оливье будет вкуснее и "продержится" дольше свежим, если не напортачить с огурцами.
Как известно, салат оливье ― такой же обязательный атрибут Нового года, как праздничная елка, Дед Мороз и фильм "Ирония судьбы". Готовить его приходится в больших количествах - буквально тазиками.
Но Константин Ивлев уверяет, что всего один нехитрый кулинарный лайфхак, который необходимо сделать в процессе нарезки ингредиентов, позволит любимому блюду оставаться свежим как можно дольше. Спойлер: и дело вовсе не в майонезе (хотя и его выбирать надо с умом).
.jpg)