Сегодня диета, основанная на продуктах питания Индии, становится все более популярной в западных странах. Основным ее принципом является полный отказ от мяса. Согласно такой диете каждый день следует употреблять следующие проекты:
✓ два-три фрукта (сырые или сушеные) во время еды, а также до и после;
✓ сырые овощи, приправленные соусом на основе натурального йогурта, 20%- ный творог, морские водоросли с соей;
✓ вареные овощи, приготовленные в пароварке (сохраняются витамины и минералы). Их нужно обязательно есть на обед или ужин, не забывая при этом и о супах;
✓ блюдо из злаков (например, каша). При этом не стоит злоупотреблять готовыми продуктами из злаков (хлеб, рис, макаронные изделия);
✓ три молочных продукта: полуобезжиренная простокваша. йогурт, творог;
✓ орехи (миндаль, лесной орех, фундук, семечки подсолнечника, кунжут).
Меню Ашварии Рай
Завтрак
Сок из свежих фруктов или овощей, чай (с долькой лимона или с молоком, но без сахара), злаки с чашкой обезжиренного молока.
Обед
На выбор:
1. 200 грамм 20%-ного творога и салат из свежих фруктов;
2. салат из огурцов с подсолнечным маслом и несколькими зернами кунжута, тарелка отварного риса с чечевицэй (три части риса на одну часть чечевицы) и вареной морковью;
3 тарелка манной каши с бобами и овощами.
Ужин
На выбор:
✓ соевый стейк с овощной котлетой, натуральный йогурт и компот из яблок;
✓ салат из ростков сои, помидоров и грибов, овощная запеканка. ломоть ржаного хлеба;
✓ два сваренных вкрутую яйца со шпинатом и ломтиком тоста
www.moirebenok.ua
