- 4 куриные грудки
- 2 ст. л соевого соуса
- 2 зубчика чеснока
- 1 ст. л тертого имбиря
- 2 ст. л оливкового масла
- цедра и сок половины лайма
- 1 ст. л сахара
- щепотка острого красного перца
Отличный вариант вкусно поужинать и сэкономить время.
Нарезаем грудку на небольшие кусочки. В миске смешиваем соевый соус, масло, сахар, сок лайма, добавляем раздавленный чеснок, цедру лайма, имбирь и перец.
Перемешиваем нашу курицу с получившимся соусом и оставляем мариноваться минут 20. Разогреваем на медленном огне 1.5 ст. л масла. Нанизываем грудку на шпажки и жарим с каждой стороны в течении 10 минут.
Несмотря на то, что шашлычки мы готовим из грудки, которая сама по себе сухая, шашлычки получаются очень нежными и сочными. На гарнир можно подать рис и картофель, мы подавали с салатом и кисло-сладким соусом чили.
Приятного аппетита!
Аynacooking.com
