Кульфи - индийское мороженое - ФОТО

Ингредиенты на 6 штук:

1 литр молока - я взяла 6% жирности
70 г сахара
2 палочки корицы

Вливаем молоко в кастрюлю или сотейник, туда же кладем сахар и корицу.

Ставим на плиту и на среднем нагреве увариваем молоко вдвое. Вынимаем корицу.

Даем остыть до комнатной температуры и разливаем по формочкам.

Ставим в морозилку и замораживаем.

Наслаждаемся.

Приятного аппетита!

www.vkusnyblog.ru