5 февраля 2023

14 марта 2021 12:33

Булгур с овощами и грибами - Пошаговый рецепт

Приготовьте овощной плов, заменяя привычный рис булгуром. Результат вас приятно удивит.

Ингредиенты

  • булгур 1 стакан
  • грибы 250 г
  • лук 1 шт
  • помидоры 1 шт
  • морковь 1 шт
  • чеснок 2 зубчика
  • вода 1 стакан
  • душистый перец 3 горошины
  • соль, перец 3 горошины
  • растительное масло

Способ приготовления

1. Шампиньоны помыть и крупно порезать.

2. Морковь нарезать кусочками, лук - полукольцами. Чеснок очистить и мелко нашинковать.

3. Помидоры ошпарить и снять кожицу, порезать кусочками.

4. Налить в сковороду масло и пожарить грибы. Слить лишнюю жидкость в отдельную емкость.

5. Добавить немного масла и обжарить все овощи вместе с грибами до мягкости.

6. Всыпать булгур, добавить жидкость от жарки грибов и воду. 

7. Посолить, поперчить и добавить горошины душистого перца. 

8. Готовить, помешивая, до готовности булгура. Крупа должна быть рассыпчатой, а жидкость почти выпариться. 

Приятного аппетита!

ivona.bigmir.net


Просмотров: 2 397

ПОХОЖИЕ СТАТЬИ

Гурмания

07:29

  • 897

Гурмания

4 февраля 21:46

  • 1 156

Гурмания

4 февраля 11:00

  • 1 416

Гурмания

3 февраля 07:29

  • 1 629

Гурмания

2 февраля 09:12

  • 1 494

Гурмания

2 февраля 03:38

  • 1 460

Гурмания

1 февраля 11:52

  • 1 491

Гурмания

1 февраля 07:46

  • 1 343

Гурмания

30 января 09:16

  • 1 877

Гурмания

30 января 08:50

  • 1 577