Если вы хотите насладиться необычной и полезной курицей по-тайски, совсем не обязательно ехать так далеко! Узнайте рецепт, как приготовить тайский соус для курицы со сладким перцем, и порадуйте себя и близких вкусным ужином! Пусть вас не останавливает и то, что увлеченные вашим кулинарным шедевром члены семьи оставят пару пятен на скатерти. Ariel Гель, внесенный в список покупок заранее, не омрачит семейный ужин и с легкостью справится с загрязнениями.
Ингредиенты (на 4 порции)
• Куриная грудка - 200 г
• Лук - половина луковицы
• Чеснок - 3 зубчика
• Красный болгарский перец - 2 шт.
• Паста чили - 15 г
• Соевый соус - 15 мл
• Листья базилика
• Оливковое масло - 1 ст.л.
Способ приготовления
1. Тонко нарежьте чеснок и обжарьте на сковороде с оливковым маслом.
2. Если вы хотите приготовить курицу по-тайски, нарежьте филе на кусочки и обжарьте ее на сковороде в течение нескольких минут на сильном огне, постоянно помешивая. Нарежьте лук и перец тонкими ломтиками. Добавьте овощи к курице.
3. Полейте блюдо пастой чили и соевым соусом и готовьте на среднем огне, не забывая помешивать.
4. Когда курица будет почти готова, добавьте базилик, убавьте огонь до минимума и готовьте еще несколько минут.
5. Сами тайцы при приготовлении блюд не придерживаются строгих правил, главное - найти правильный баланс продуктов, специй и времени приготовления. Основа тайской кухни - умелое сочетание пяти вкусов: сладкого, соленого, кислого, острого и горького. Экспериментируйте, открывайте для себя секреты тайской кухни!
Приятного аппетита!
