У меня дома в Лос Анджелесе, растет большое лимонное дерево в саду, которое обильно покрыто ароматными органическими лимонами. Они маленькие, с нежной шкуркой и невероятно вкусные. После приготовления лимонного пирога, лимонных цукатов, лимонного сорбе и нескольких чашек чая с лимоном, моя фантазия иссякла и я не знала, где еще я могу использовать лимоны. И тут, после просмотра очередной передачи известного Джейми Оливера, я решила запечь целую курицу с лимонами, по его рецепту. Обязательно попробуйте, очень вкусное блюдо! Kуриное мясо получается мягким, с легким ароматом лимона, а кожица - хрустящей.
Рецепт очень простой и легкий.
Вам понадобятся:Целая курица
4-5 лимонов
Несколько веточек свежего розмарина
30 гр сливочного масло
5 картофелин
Соль, перец по вкусу
А вот и мои свежесобранные лимончики
Разогрейте предварительно духовку до 200 градусов. Посолите и поперчите курицу снаружи. Разрежьте лимоны пополам и положите внутрь курицы. Сбрызните сверху лимонным соком
Свяжите ножки, крылышки подогните под тушку. Разрежьте картофель на половинки и положите ее на противень вместе с курицей.
Посыпьте розмарином. Растопите сливочное масло и полейте им курицу и картофель. Поставьте противень в предварительно нагретую духовку на 1 час.
Ну вот и все, ваша лимонная курочка с картофелем готова.
Приятного аппетита.
Мой блог :
sugarbasil.comfacebook.com/sugarbasilInstagram:
@ramina12
Аноним
12 марта 2014 12:05Аноним
12 марта 2014 14:56Аноним
12 марта 2014 15:27Самир
13 марта 2014 10:30Гурман
13 марта 2014 10:33Павел
13 марта 2014 10:46Ramina. M
13 марта 2014 11:28Аноним
14 марта 2014 16:40