2-3 больших куска белого хлеба
100 гр тонко нарезанной пармской ветчины
1 небольшая луковица
6-8 полосок сладкого перца, консервированного в масле
горсть каперсов
небольшой пучок руколы
1 зубчик чеснока
1 ст. ложка оливкового масла
1/4 ч. ложки хлопьев чили
щепотка морской соли
Для майонеза:
1/2 лимона
1 желток
200 мл оливкового масла
50 мл оливкового масла Extra Virgin
1 ст. ложка уксуса
1 ч. ложка горчицы
щепотка морской соли
Из половинки лимона выжать сок.
edimdoma.ru