Завет о том, что после 18:00 нельзя есть даже под угрозой смерти, стар как мир. Ужин вовсе не обязательно и даже не рекомендуется отдавать врагу. Главное для последнего приема пищи перед сном - это знать меру и подобрать правильные продукты.
Зеленые овощи
Такие зеленые овощи, как сельдерей, шпинат и огурец, обладают отрицательной калорийностью. То есть организм тратит на их переваривание больше энергии, чем содержится в них самих. Ешь и худеешь.
Куриная грудка
Белое мясо птицы - источник белков. В 100 граммах всего 165 калорий. Лучше всего готовить на пару или на гриле без масла. Жирные соусы противопоказаны - а вот приправы в виде ароматных трав приветствуются.
Рыба
В жирных сортах рыбы, обитающих в холодных водах (семга, дикий лосось, сардина, скумбрия, сельдь), содержится наибольшее количество омега-3. Эти полезные жирные кислоты способствуют исправной работе сердечно-сосудистой системы, обладают противовоспалительными свойствами и преображают кожу.
Яйца
Желтки в качестве ужина - не самая хорошая идея, так как в них содержится холестерин. А вот омлет из белков принесет только пользу.
Морепродукты
Креветки, кальмары, гребешки, мидии и устрицы не только богаты белком, но и при правильном приготовлении (или его отсутствии) станут настоящим вечерним лакомством.
Творог
Для тех, у кого хорошие отношения с лактозой, творог станет отличным ужином. Оптимальный вариант - с 5-процентной жирностью. Если в сыром виде не любите, то можно приготовить из него запеканку или сырники. Но воздержитесь от добавления сахара - лучше замените его натуральными подсластителями.
bazaar.ru
