5 февраля 2023

16 сентября 2021 11:29

Персиковый джем с корицей - Пошаговый рецепт

Молотая корица придаст этому персиковому варенью пикантную пряную нотку.

Ингредиенты

  • лимонный сок из бутылки 0.5 стакана
  • персики без косточек, нарезанные 1.8 кг
  • сахар 6 стаканов
  • молотая корица 1 ч.л.

Способ приготовления

1. Смешать лимонный сок и 1 стакан воды в широкой кастрюле с толстым дном.

2. Нарезать персики и добавить их в кастрюлю. Довести до кипения на среднем огне. Уменьшить огонь до минимума и варить, помешивая, пока персики не станут мягкими. Это займет от 10 до 30 минут, в зависимости от спелости. Слегка раздавить смесь картофельным прессом, оставляя большие куски.

3. Добавить сахар и корицу; варить, постоянно помешивая, пока сахар не растворится, около 2 минут. Увеличить огонь до высокого и варить, постоянно помешивая, пока джем не загустеет до консистенции геля, от 20 до 30 минут. При необходимости снять и выбросить пену.

4. Перелить джем в стерилизованные банки и закрыть.

Приятного аппетита!

ivona.bigmir.net


Просмотров: 1 438

ПОХОЖИЕ СТАТЬИ

Гурмания

07:29

  • 883

Гурмания

4 февраля 21:46

  • 1 147

Гурмания

4 февраля 11:00

  • 1 414

Гурмания

3 февраля 07:29

  • 1 629

Гурмания

2 февраля 09:12

  • 1 493

Гурмания

2 февраля 03:38

  • 1 460

Гурмания

1 февраля 11:52

  • 1 490

Гурмания

1 февраля 07:46

  • 1 343

Гурмания

30 января 09:16

  • 1 875

Гурмания

30 января 08:50

  • 1 576