Азербайджанский фуд-блогер Иля Мамедова часто радует своих подписчиков в Instagram вкусными рецептами выпечки. На этот раз мы представляем рецепт тертого пирога из совершенно не капризного теста с домашним абрикосовым джемом.
Для его приготовления Иля смешала 200 г растопленного сливочного масла и стакан сахарного песка. Взбила чуть вилкой. Следом добавила 2 яйца, пакетик ванильного сахара и добавила в 2 приема 3 стакана муки и 1 ч.л. разрыхлителя. Поделила тесто на две части. Одну часть размазала в форме круга на смазанный растительным маслом противень, а другую завернула в пакет и убрала в морозильник. На первую часть добротно выложила джем. Далее фуд-блогер должна была воспользоваться теркой, чтоб натереть второе тесто на поверхность джема, но терка на даче, где она была в тот момент, иступилась, и она раскатала тесто в тонкий пласт, нарезала на ленты и выложила их на поверхность джема.
Пирог выпекается при температуре 180 градусов 20-25 минут.
Приятного аппетита!
Н. Гасымова
Чтобы быть в курсе новостей и следить за интересными материалами, подпишись на страницу Lady.Day.Az в Facebook
