Ингредиенты
- Яйца куриные 2 в тесто + 1 в глазурь
- Сахар 115 г в тесто и 70 г в глазурь
- Масло сливочное 75 г
- Мука 50 г
- Какао 25 г
Брауни является самым популярным шоколадным десертом во всем мире. Главное для нас, это то, что десерт прост в приготовлении, бюджетный, но самое главное - шоколадный, со вкусом праздника. Как иначе, посмотрите какие ёлочки сказочные получаются.
Приготовление
1) Просеять муку, к ней добавить сахар и 2 куриные яйца. Тщательно перемешиваем.
2) Размягченное масло добавляем к полученной смеси из муки и яиц.
3) Последним добавляем какао, перемешиваем все блендером до однородного состояния.
4) Разогреваем духовку до 160 градусов, теперь необходимо подготовить форму. Такого количества ингредиентов достаточно для формы диаметром 17 см. Дно и стенки формы нужно смазать сливочным маслом, и посыпать мукой.
5) Выпекаем 25 минут, проверяем зубочисткой на готовность.
6) После выпекания охлаждаем, разрезаем на треугольники, это будущие ёлочки.
7) Для белковой глазури берем белок 1 яйца, начинаем взбивать миксером, постепенно добавляя ложками сахар. Всего сахара должно уйти 70 г. Добавляем зеленый цвет в глазурь. Это может быть либо сок шпината, либо немного пищевого красителя.
8) Добавляем глазурь в кондитерский мешок, или шприц, и выкладываем её на брауни, сверху добавляем разноцветную присыпку, можно использовать арахис в цветной глазури.
Приятного аппетита!
ivona.bigmir.net
