5 февраля 2023

23 декабря 2021 15:22

Пирожные с белковым кремом и клубникой - Пошаговый рецепт

Рецепт простых домашних пирожных из слоеного теста, белкового крема и свежей клубники.

Ингредиенты

  • слоеное тесто 500 г
  • яичные белки 4 шт.
  • мелкий сахар 200 г
  • свежая клубника 100 г

Способ приготовления

1. Слоеное тесто разморозить и раскатать на присыпанной мукой поверхности. С помощью стакана или формочек для печенья вырезать кружочки.

2. Переложить их на противень, застеленный пергаментной бумагой. Выпекать в разогретой до 180 С духовке 10-15 минут. Остудить.

3. На водяной бане взбить миксером белки в густую белую пену. Продолжая взбивать, постепенно всыпать сахар. Должна получиться очень плотная, блестящая масса.

4. Собрать пирожные: выложить на половину пирожного порцию белкового крема и кусочек клубники; накрыть второй половинкой. Подавать готовый десерт вместе с чаем или кофе.

Приятного аппетита!

ivona.bigmir.net


Просмотров: 841

ПОХОЖИЕ СТАТЬИ

Гурмания

07:29

  • 826

Гурмания

4 февраля 21:46

  • 1 104

Гурмания

4 февраля 11:00

  • 1 405

Гурмания

3 февраля 07:29

  • 1 625

Гурмания

2 февраля 09:12

  • 1 491

Гурмания

2 февраля 03:38

  • 1 459

Гурмания

1 февраля 11:52

  • 1 489

Гурмания

1 февраля 07:46

  • 1 341

Гурмания

30 января 09:16

  • 1 871

Гурмания

30 января 08:50

  • 1 576