"В детстве, каждую ночь перед уходом ко сну, мама готовила для нас окрошку, а в дни, когда на кухне готовились жирные мясные блюда, на стол в обязательном порядке подавался Овдуг! Я и сейчас, по ночам почувствовав голод, первым долгом ищу в холодильнике мацони", - написала на своей странице в Instagram азербайджанский фуд-блогер Иля Мамедова и поделилась рецептом.
Для овдуга нужно взбить 1 литр мацони с 2 стаканами кипяченной воды и добавить к напитку мелконарезанную зелень кинзы/горной кинзы, укропа, зеленого лука и мяты. Не забыть и про чесночок с огурчиком. После сдобрить солью и положить в холодильник для настойки.
Приятного аппетита!
Н. Гасымова
Чтобы быть в курсе новостей и следить за интересными материалами, подпишись на страницы Lady.Day.Az в İnstagram и Facebook
