17 декабря 2017

отправить статью

12 октября 2017 17:12

Макаронная запеканка с баклажанами - Пошаговый рецепт

Рецепт запеченной пасты с баклажанами, томатным соусом и сыром. Подавайте ее, украсив листиками базилика.

Ингредиенты

  • макароны 300 г
  • баклажаны 2 шт
  • лук 1 шт
  • чеснок 1 зубчик
  • помидоры в собственном соку 400 г
  • панировочные сухари 1 ст.л.
  • оливковое масло 2 ст.л.
  • пармезан 2 ст.л.
  • соль перец

Способ приготовления

1. Баклажаны нарезать кубиками и посолить.

2. Лук нарезать кубиками, зубчик чеснока раздавить ножом.

3. Обжарить в оливковом масле лук и чеснок до прозрачности.

4. Баклажаны помыть проточной водой от соли и отправить к луку с чесноком.

5. Добавить помидоры, посолить, поперчить и тушить еще минут 20 на медленном огне без крышки.

6. Макароны отварить в подсоленой воде до полуготовности.

7. Форму смазать сливочным маслом. Выложить в нее макароны и баклажанный соус.

8. Посыпать запеканку сухарями и сбрызнуть оливковым маслом.

9. Запекать в разогретой до 180 С духовке 15 минут, перед подачей посыпать сыром.

Приятного аппетита!

ivona.bigmir.net


Просмотров: 371

ПОХОЖИЕ СТАТЬИ