22 ноября 2017

отправить статью

13 июля 2017 11:09

10 популярных летних суперфудов на завтрак, обед и ужин - ФОТО

Преимущества для здоровья этих знакомых и вкусных продуктов настолько солидные, что похожи на волшебство:

Черешня

Сезон: май - июль

Ловите момент, пока любимая ягода не сошла! В черешне и вишне содержится антиоксидант антоцианин, который укрепляет сердце и снижают риск развития хронических кардио-болезней. Объемная чашка с охлажденными ягодами - и вы не будете скучать по мороженому.

Спаржа

Сезон: апрель - июль

Спаржа - это естественный пребиотик. Другими словами ее волокна питают полезные пробиотические бактерии в нашем кишечнике и помогают поддерживать микрофлору сбалансированной. Кулинарное преимущество спаржи - это не только суперфуд, но и суперуниверсальный ингредиент, который можно добавлять в суп, пасту, омлеты или сервировать самостоятельно в качестве гарнира.

Базилик

Сезон: все лето

Разве можно представить более сытный и одновременно здоровый летний итальянский салат, чем "Капрезе" с томатами, моцареллой и листочками базилика? Между тем, душистая трава помогает вывести из организма до 1 000 мг соли в сутки, что невероятно важно летом, когда от жары тело беспощадно отекает.

Арбуз

Сезон: июль - сентябрь

В среднем один арбуз состоит на 92% из воды и содержит 6% сахара, что делает его идеальным для гидратации организма летом. Не ворочайте нос от сахаров - в данном случае они помогают сохранить электролиты, потерянные в результате чрезмерного потоотделения. Ну и "базовый набор" уважаемого сурерфуда при нем - витамины А и С, которые помогают и зрению, и иммунитету.

Томат

Сезон: июль - сентябрь

Туз в гастрономической колоде: помидоры укрепляют иммунитет, насыщают организм витамином С и сохраняют молодость кожи. Каким образом? "Секретный ингредиент" томатов - антиоксидант ликопин, который, в том числе, защищает кожу от вредных ультрафиолетовых лучей, что помогает замедлить процессы старения.

Черника

Сезон: июль - сентябрь

Ягоды крошечные, но их преимущества огромные. Особенно высоко ценится в чернике антоцианин (см. черешню) - антиоксидантный краситель, который придает ей насыщенный цвет и обладает противовоспалительными свойствами, улучшает функции мозга и поднимает настроение.

Авокадо

Сезон: август - октябрь

Фрукт наполнен моноустойчивыми жирами, которые являются здоровыми и сытными, поэтому после салата с авокадо вам вряд ли захочется еще раз перекусить. Четыре года назад учеными было установлено: те, кто обожает авокадо и ест его регулярно, имеет меньший охват окружности талии. Порежьте его мякоть на зерновой тост, полив соком лимона, или добавьте в утренний омлет.

Баклажан

Сезон: июль - август

Баклажан относится к высокотриптофанному типу - продукту, богатому важной аминокислотой, которая помогает регулировать аппетит, улучшает качество сна и настроение. А еще у этого овоща настоящее "супер-одеяние": кроме эффектного цвета, кожа баклажана заряжена мощным антиоксидантом, который защищает клеточные мембраны от повреждений.

Свекла

Сезон: июнь - июль

Образец корнеплода с фитонутриентами, такие как, например, протибеталаин, оказывающий дезинтоксикационное действие. Свекла считается хорошим источником фолиевой кислоты - природным профилактическим средством от повреждений толстой кишки и признаков остеопороза.

Зеленый горошек

Сезон: июнь - июль

Одна чашка хрустящего удовольствия (от которого просто невозможно оторваться, если начать) содержит 98% суточной квоты витамина С. Плюс, это удивительно мощный источник энергии. А вы когда-нибудь пробовали его с натуральным греческим йогуртом?

elle.ru


Просмотров: 512

ПОХОЖИЕ СТАТЬИ