Ингредиенты
- коричневая чечевица 150 г
- крупный булгур 50 г
- репчатый лук 1 шт.
- большой помидор 1 шт.
- морковь 1 шт.
- зубчик чеснока 1 шт.
- картофель 1 шт.
- молотая сладкая паприка 1 ст.л.
- растительное масло 1 ст.л.
- свежемолотый черный перец по вкусу
- соль по вкусу
- вода по вкусу
- нарезанная зелень по вкусу
Инструкция приготовления
1. Чечевицу перебрать, промыть, откинуть на дуршлаг. Овощи нарезать очень мелкими кубиками.
2. В кастрюлю мультиварки налить 1 ст. л. растительного масла, выложить нарезанный лук, закрыть крышку, включить режим Выпечка и готовить 5 минут.
3. Открыть крышку, перемешать лук силиконовой лопаткой, снова закрыть и готовить еще 5 минут. Выключить мультиварку.
4. Добавить остальные нарезанные овощи и паприку, перемешать. Добавить чечевицу, булгур и воду комнатной температуры до отметки 1 л, закрыть крышку мультиварки.
5. Готовить в режиме Тушение 1 час. Выключить мультиварку, добавить соль и перец по вкусу, перемешать. Дать постоять супу 10 минут.
6. Перед подачей добавить измельченную свежую зелень.
Приятного аппетита!
ivona.bigmir.net