Это замечательный рецепт куриных ножек в сливочном соусе с грибами. Мясо получается очень нежное и румяная корочка выглядит очень аппетитно. Попробуй и убедись сама.
Ингредиенты
- 1 кг куриных ножек
- 2 луковицы
- 2 ст. л. горчицы
- 200 г шампиньонов
- 100 мл сливок 20%
- 100 мл белого сухого вина
- 2 веточки тимьяна
- перец , соль (по вкусу)
- растительное масло
Для приготовления этого блюда ты можешь взять не только ножки, но и бедра, с ними получается не хуже. Главное условие - предварительно обжарь их на сковороде со всех сторон, чтобы получить золотистую корочку.
Как приготовить куриные ножки в сливочном соусе
1) Куриные ножки посоли, поперчи и обжарь на растительном масле со всех сторон до золотистой корочки.
2) Шампиньоны разрежь на 4 части и обжарь с измельченным луком, добавь сливки, вино, горчицу и перемешай. Посоли, поперчи.
3) На дно формы для запекания выложи горчично-грибной соус, сверху положи куриные ножки, добавь веточки тимьяна и запекай в духовке при температуре 180 градусов 30-40 минут.
Это блюдо идеально сочетается с белым сухим вином, а в качестве гарнира, можешь использовать рис или жаренные овощи.
Приятного аппетита!
edinstvennaya.ua
