О том, что масла чрезвычайно важны и очень полезны для нашего организма, все слышали и не раз. Каких только масел сейчас нет по разнообразию.
1. Подсолнечное масло
Подсолнечного масла существует два вида: нерафинированное и рафинированное. Нерафинированное, оно не так обработано как рафинированное, поэтому полезнее и усваивается оно лучше.
Польза: содержит витамины А, Е, F, D, выводит холестерин, может использоваться как слабительное средство и как профилактика атеросклероза, имеет большую цену в косметологии и используется в масках для лица и волос.
Вред: нерафинированное масло использовать при готовке горячего нельзя, в нем образуются вредные концерогены, рафинированное масло само по себе не имеет уже никаких свойств, потому как обработано химикатами.
2. Оливковое масло
Оливковое масло - это самое полезное и самое продаваемое масло. Кроме полезности оливковое масло намного вкуснее подсолнечного и имеет более приятных запах.
Польза: содержит витамины А, Е, F, К, помогает бороться с холестериновыми бляшками, помогает развиваться костной системе, укрепляет кости, уменьшает вероятность заболевания суставов, уменьшает риск образования злокачественной опухоли груди, помогает при артериальном давлении и проблемах с желудочно-кишечным трактом, также популярен в косметологии как эликсир для молодости, обновления и питания кожи и волос.
Вред: обладает сильным желчегонным эффектом.
3. Льняное масло
Льняное масло является суперполезным, но оно предназначено только для холодного потребления.
Польза: содержит витамины А, Е, F, много полезных и нужных микроэлементов, уменьшает риск инсульта и возникновения диабета, как народное средство хорошо при изжоге и язвах, во время беременности способствует формированию мозга ребенка, снижает агрессивность в предменструальном периоде у женщин, снижает аппетит.
Вред: вреда как такового нет, не следует с ним переусердствовать, норма для взрослых - 2 столовые ложки в сутки, хранится масло только в холодильнике в темной таре, потому что быстро портится.
4. Кукурузное масло
Кукурузное масло менее распространено, но на него все же стоит обратить свое внимание.
Польза: большая концентрация витамина Е, антиоксиданта, препятствующего процессу старения; помогает при сильной утомляемости, придает сил, укрепляет иммунитет, помогает при сахарном диабете и при ожирении, применяется при заболеваниях желчного пузыря.
Вред: вреда в нем нет, если употреблять в норме. Чрезмерное его употребление может привести к проблемам с кишечником.
5. Кокосовое масло
Кокосовое масло безвредно и уникально.
Польза: сроки и условия его хранения намного обширнее других масел, и при этом его полезные и вкусовые свойства не меняются. Масло содержит в себе витамины А, Е и С, оно улучшает пищеварение - помогает справляться с поступившей едой, укрепляет иммунитет и помогает предотвратить возникновение злокачественных опухолей.
Еще есть куча различных растительных масел: облепиховое, кедровое, кунжутное, тыквенное, масло шиповника, масло расторопша, касторовое, репейное, масло авокадо и много-много других, растений-то много. Все они по-своему будут полезны для нашего организма, поэтому нужно их включать в свой рацион, ну хотя бы несколько видов.
Будьте здоровы и ешьте масло, но немного!
kabluki.net
