- 100 гр замороженного сливочного масла
- 1 яйцо
- 220 гр просеянной муки
- 10 отваренных креветок
- 2 ст. л. пармезана
- 100 гр сыра Филадельфия
- 1 ст. л. каперсов
- 1 ст. л. дижонской горчицы
- цедра одного лимона
- 3 помидора черри
Замечательная закуска, которая очень хорошо съедается и за завтраком.
Порубить масло в блендере с мукой не до однородности и добавить яйцо.
Если тесто не собралось в шар, добавить одну ложку воды, смешать.
Завернуть тесто пленкой и убрать в холодильник на час.
Через час вытащить тесто из холодильника и пальцами распределить тесто в формочки.
Поставить формочки с тестом в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут.
В миске смешать сыры, каперсы и горчицу. Добавить лимонную цедру.
Наполнить тарталетки соусом, сверху выложить креветки и половинку помидора.
Приятного аппетита!
Аynacooking.com